¿Hay alguien en la sala que no haya probado las Pastillas Juanola alguna vez? Ya sabéis, esas pastillitas minúsculas que saben a regaliz y con forma romboidal. Yo reconozco que he tenido épocas de verdadero enganche, y ahora hace tiempo que no tomo ninguna… Una vez que las tenemos ubicadas ¿y si os digo que han publicado un libro de recetas basadas en las Pastillas Juanola? Pues sí, chicos, es una realidad y lleva por nombre Pastillas Juanola. Recetas para sorprender. A mí me ha sorprendido, desde luego.

Ensalada de cangrejo con mayonesa de Juanola, carrillera de ternera con agridulce y Juanola, pato con peras al aroma de Juanola o soufflé de Juanola con granizado de limón y menta son sólo algunas de las diecisiete recetas que componen este libro. El encargado de la audaz tarea de incorporar las pastillas de regaliz a todo tipo de platos, desde entrantes hasta los postres, es Josep María Boix, de la Torre del Remei, Premio Nacional de Gastronomía en 1983 a su restaurante y en 1987 al mejor chef. Alguien que sabe de lo que está hablando.

Por lo que veo en el libro, fue publicado en 2010, aunque yo lo he descubierto hace un par de días. La buena noticia es que el libro está disponible para la descarga gratuita en la propia página de Juanola, o podéis pagar por él tan sólo 12 euros por tenerlo en casa en formato papel y con las fotos a color. Dadle al menos una miradita, porque os aseguro que no deja indiferente. ¿Alguien se atreve?

Más información | Pastillas Juanola
En Papel en Blanco | ‘Recetas con historia’, un viaje culinario a través del tiempo

Cada día que pasa percibimos que los libros electrónicos han dejado de ser algo de unos pocos para convertirse en una realidad palpable. El nuevo formato conlleva forzosamente una nueva forma de negocio y qué mejor momento que este para reflexionar sobre la escritura, los escritores y el negocio editorial. De esta manera, se publica ahora Un arte espectral del insigne Norman Mailer, que se estrena en nuestras librerías como novedad. Lo publica Backlist y tiene un precio de 19,50 euros en edición rústica con solapas.

‘Un arte espectral’ reúne una gran cantidad de textos ya publicados y material inédito para darnos a conocer el peculiar punto de vista del escritor sobre su trabajo y el negocio de las editoriales. Prólogos, introducciones, entrevistas, además de un análisis personal de los que él considera sus gigantes literarios conforman este libro tan especial. Autores como John Updike, Joyce Carol Oates o el mismísimo Tolstoi recorren estas páginas que nos permiten asomarnos a la realidad del escritor, a su trabajo diario, sus problemas y sus alegrías. Y todo ello, por supuesto, salpicado de perlas como esta:

Escribir un best seller intencionadamente no deja de tener puntos de comparación con el acto de casarse por dinero para descubrir que la ausencia de amor es más costosa de lo previsto.

Norman Mailer nació en 1923 en Nueva Jersey. Estudió en Harvard antes de participar en la II Guerra Mundial, y fue a su vuelta cuando publicó Los desnudos y los muertos, que lo llevó a la fama de inmediato. Se le considera junto a Tom Wolfe y Truman Capote uno de los padres del llamado Nuevo periodismo. Ganador dos veces del premio Pulitzer, novelista, ensayista, periodista e incluso cineasta, Mailer pertenece a la generación de escritores que engloba nombres como Saul Bellow o John Updike. Moriría en Nueva York en 2007, pero nos dejó algunos títulos inolvidables como Los ejércitos de la noche o El fantasma de Harlot.

Aunque suelo ser más lectora de novelas que otra cosa, me llaman mucho la atención este tipo de libros. Poder bucear en los entresijos del mundillo editorial, colarte en el escritorio de trabajo de un autor es una tentación demasiado grande. Me parece muy adecuado publicar este libro ahora, justo cuando está despegando el libro electrónico y hay cierta incertidumbre en el mundo editorial. Pase lo que pase, cambie lo que tenga que cambiar, una cosa está clara: libros y lectores habrá siempre, en el formato que sea.

Más información | Ficha en Backlist
En Papel en Blanco | ¿Quieres vivir en el apartamento de Norman Mailer?

Eso es lo que ha pretendido Piergiorgio Odifreddi, profesor de Lógica en la Universidad de Turín. Bailar sobre el campo de minas de toda clase de asuntos espinosos. Bailar con método, con estilo, no a lo loco, es decir, bailar con arreglo a los dictados de la ciencia, las matemáticas o la lógica. Finalmente, Odifreddi ha pretendido pasar por la thermomix todo el conjunto y, violà, le ha salido este libro titulado Elogio de la impertinencia.

El principal problema, sin embargo, es que los ingredientes están a medio cocer: ni se ha bailado tanto, ni se han pisado tantos callos, ni se han ejecutado las coreografías prometidas. Ni la thermomix es la mejor manera de cocinar un plato exquisito.

Además, ignoro si a causa de la traducción española o por el estilo del autor, la prosa resulta a menudo un tanto mecánica, como sincopada, lo cual convierte la lectura en una actividad muy poco fluida.

Evidenciadas todas las carencias, como no quiero que pese sobre el lector la idea de que Elogio sobre la impertinencia es un mal libro, también hay que resaltar sus virtudes, que también las tiene. Aunque el mejunje general es insípido (y se vuelve más insípido porque la portada del libro parece vender una cosa que luego es otra), lo cierto es que hay en el libro de Odifreddi algunos artículos sobresalientes. Y también hay otros que se ajustan con perfección al subtítulo del libro: análisis desde las matemáticas de temas en apariencia apartados de la misma, como la literatura.

También hay una serie de entrevistas imaginarias a personajes históricamente relevantes, que buscan poner en entredicho la coherencia del personaje o, incluso, evidenciar que sus pensamientos no se alejan tanto de lo que pensamos todos, como una entrevista a Hitler, otra a Chomsky, otra a Jesús, a Newton, a Arquímedes, y así.

En definitiva, Oddifredi es inconformista y ácido, pero no lo es tanto como él cree. Sus artículos resultan tan sucintos (y generalmente son síntesis del pensamiento de otros intelectuales verdaderamente irreverentes) que saben a poco. Pero, en general, y a pesar de todo, vale la pena la lectura de un puñado de sus textos. Sobre todo si tenemos la mente demasiado cuadriculada.

Tal vez, uno de los fragmentos más memorables, que valen por todo el libro (me sirvió para ilustrar un artículo reciente y entresacar fragmentos para mi Twitter), que incluso debería fotocopiarse y llevar bien plegadito en la cartera, para ir leyéndolo en horas muertas, sea éste:

Por la mañana, la mayor parte de nosotros se despierta con el sonido de un reloj, enciende la luz eléctrica, activa los sifones y cisternas hidráulicas, abre grifos para el agua fría o caliente, coge alimentos de la nevera, prepara el desayuno usando el gas, la electricidad o el microondas, se coloca las gafas, si las necesita, se pone ropa y zapatos producidos industrialmente, conecta una alarma después de haber cerrado la puerta de casa, desciende a la planta baja o al garaje en un ascensor, se mueve con medios motorizados de todo tipo, trabaja en fábricas y despachos ampliamente automatizados, usa continuamente teléfonos y ordenadores, vive en casas de ladrillos calentadas por radiadores, mira la televisión y va al cine, si no quiere tener hijos usa anticonceptivos, si enferma se hace exámenes médicos o radiológicos, toma píldoras y fármacos, se hace operar y trata de prolongar su vida lo máximo posible de manera artificial.

Por tanto, la mayoría de nosotros debería saber perfectamente que el mundo está regulado por leyes mecánicas, termodinámicas, electromagnéticas, nucleares, químicas y biológicas a las cuales apelamos, directa o indirectamente, de manera constante. Y entonces, ¿por qué una buena parte de nosotros se preocupa por la sal derramada, cambia de dirección si un gato negro le atraviesa la calle, evita pasar por debajo de una escalera apoyada en una pared, toca madera o hace los cuernos si ve un coche fúnebre, conoce su signo del zodíaco, lee y escucha los horóscopos, compra productos de herboristería, practica la homeopatía y la acupuntura, se hace tratar por iridiólogos y sanadores, consulta cartománticos y videntes, cree en los extraterrestres, los ángeles, los demonios, las Vírgenes que lloran y la sangre de san Jenaro, se dirige en peregrinación a Lourdes, Fátima y Pietrelcina, se ilusiona con que las plegarias puedan tener efecto sobre su vida, y destina el 8 % de su renta al Vaticano?

RBA LIBROS
TEMAS DE ACTUALIDAD
400 páginas
ISBN 9788498676006

Sitio Oficial | Ficha en RBA

Todos conocemos a una de esas personas que todo lo ven maravilloso. Siempre ven el lado bueno de las cosas, nada les asusta y dan la impresión de que su día a día es un camino de rosas. Mucho me temo que yo no estoy entre ese grupo dotado con el don del optimismo, por lo que me vendría bien este libro que os muestro. Con el título Happy ya podemos intuir lo que nos ofrece, lo edita GeoPlaneta y cuesta 12 euros en una edición preciosa en formato mediano y tapa dura con sobrecubierta.

A medio camino entre el libro de autoayuda y la guía de viajes, ‘Happy’ hace un recorrido por todo el planeta, en busca de los secretos y recetas para encontrar la felicidad presentes en las culturas de todo el mundo. De Finlandia a Bután, pasando por Etiopía o Australia, aquí encontramos 55 maneras de ser más feliz. Algunas conocidas, como la ceremonia japonesa del té u otras sorprendentes como aprender a morderte la lengua en el Día de la Disputa chino. Una manera excepcional de conocer otras culturas y sus maneras de ser felices.

Acompañado de ilustraciones y fotografías, ‘Happy’ nos muestra que otra manera de vivir es posible, más feliz y alegre en estos oscuros tiempos de incertidumbre. Seguro que si miramos bien, cada día tenemos una razón para sonreír, y ojo, que yo soy la primera que tengo que aplicarme la lección. Un libro perfecto para regalar y regalarse, para ser un poco más felices cada día.

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En Papel en Blanco | Ediciones del Viento, los libros de viajes que siempre quisiste leer

Los causantes de todos estos equívocos son, por un lado, la cultura popular. Y, por el otro, irónicamente, la cultura intelectual. Ésta última se ha atrevido a pontificar desde hace siglos sobre el placer y sus consecuencias sin haber examinado antes un cerebro en funcionamiento, por ejemplo. Ignorando lo que era la herencia genética. Pasando por alto determinadas sustancias químicas. Vadeando por desidia o simple rechazo intelectual las más elementales cuestiones biológicas.

Todavía hoy nos debemos declarar grandes ignorantes en todas estas cuestiones, pero, a pesar de todo, en los últimos cincuenta años hemos dando pasos de gigantes en áreas como la química, la neurología o la genética. Así pues, podemos afirmar categóricamente que hoy en día sabemos mucho más acerca del placer que todos los intelectuales que nos precedieron (o que los intelectuales que actualmente tienen voz pero que nunca se han molestado en profundizar en estas disciplinas). Una prueba de ello es el libro presente: La brújula del placer, del profesor de Neurociencia en la Facultad de Medicina de la Universidad Johns Hopkins David J. Linden, una guía sucinta, sin grandes pretensiones, pero eficaz para no perdernos entre tanta palabrería altisonante sobre por qué nos gusta lo que nos gusta.

No en vano, el subtítulo del libro nos señala explícitamente lo que vamos a leer: Por qué los alimentos grasos, el orgasmo, el ejercicio, la marihuana, la generosidad, el alcohol, aprender y los juegos de azar nos sientan tan bien.

Todas las culturas del mundo tienen ideas muy bien definidas acerca de lo que es el placer, así como pautas para regularlo que han persistido a lo largo de la historia con inmunerables formas y variantes, desde religiones hasta sistemas jurídicos y educativos. La antropología cultural y la historia social se han encargado de radiografiar estas áreas, pero no son las áreas que incume a Linden, que prefiere ofrecer otra explicación: la explicación biológica intercultural.

Lo que pretende Linden es demostrar que la mayoría de las experiencias que consideramos trascendentes en nuestras vidas activan un circuito del placer que se define desde un punto de vista anatómico y bioquímico. No importa la cultura donde os hayáis desarrollado. Este circuito natural e innato también responde a sustancias artificiales como la cocaína, la nicotina, la heroína o el alcohol.

La teoría del placer planteada por Linden, pues, reformula nuestra comprensión de la parte del cuerpo humano que las sociedades se empeñan más en regular. En definitiva, el libro de Linden ofrece una visión moderna del placer, una visión inédita para la mayoría de nosotros, que sin duda nos hará replantear un buen puñado de cosas que dábamos por sentado.

Podríamos dar por hecho que la región anatómica más controlada por las leyes, las prohibiciones religiosas y las buenas costumbres son los genitales, o la boca, o las cuerdas vocales, pero en realidad es el circuito del placer. Como sociedades y como individuos queremos obtener placer y queremos controlarlo, y esas neuronas que se hallan en lo más recóndito del cerebro constituyen el nexo de esta pugna.

Podéis leer la reseña del anterior libro de Linden, El cerebro accidental, también en Papel en Blanco.

Editorial Paidós
Colección: Transiciones
ISBN: 978-84-493-2625-7
224 páginas

Sitio Oficial | Editorial Paidós

Os confieso que este libro ha ido derechito a mi lista de libros que quiero en cuanto lo vi en la librería. Ya sabéis lo mucho que me gustan los trapitos, y por eso en cuanto vi Moda de NJ Stevenson quedé cautivada. Un libro en formato grande, con un montón de ilustraciones de un tema que me encanta, era natural que me enamorara. Lo publica Lunwerg y el precio de venta es 24,50 euros.

‘Moda’ nos presenta un recorrido visual por la historia de la moda desde el siglo XVIII hasta nuestros días. Del largo de la falda a los colores de moda, pasando por los creadores o las modelos, ‘Moda’ nos ofrece una visión conjunta de cómo ha evolucionado la manera de vestirse y su influencia en la sociedad, acompañada de cientos de ilustraciones y citas de grandes personalidades. Del vestido imperio a la minifalda hay un largo trecho, y todo ello nos habla de una evolución en nuestra manera de pensar que se revela la mar de interesante.

La autora NJ Stevenson, sabe de lo que habla, ya que ha trabajado como asistente de diseñadores de moda y como estilista. Se especializó en moda vintage en el London College of Fashion, y más tarde obtendría la licenciatura en Conservación de Moda. Profesora de estilismo y moda en el cine, también ha trabajado como comisaria en diferentes exposiciones sobre diseñadores y productos de lujo.

Es más que probable que este libro se venga a casa conmigo en breve, ya veréis. Me encantan este tipo de libros para una tarde perezosa en el sofá (ya sabéis que adoro mi sofá... paso tan poco tiempo en él…), especialmente ahora que empieza ya a hacer fresco. Una gran taza de té, buena compañía, y lo único que me falta es este libro para soñar con ropita que nunca podré tener… En fin, soñar es gratis, al menos por ahora…

Os dejo con una cita de Lord Byron acerca de la moda que viene en este libro y me ha encantado:

Un hombre de ochenta años probablemente ha sobrevivido a tres nuevas escuelas de pintura, dos de arquitectura y poesía y un centenar de modas en el vestir.

Más información | Ficha en Lunwerg
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Halloween está cada vez más cerca y ya hay gente que se lo toma muy pero que muy en serio. Tanto es así que empiezan a proliferar las fiestas temáticas en las que son obligatorias dos cosas: disfrazarse de algo terrorífico y un menú acorde a la temática. ¿Qué no sabes qué preparar de comer? No te preocupes, que yo te traigo Un zombie se comió mi cupcake, un recetario que aúna la dulzura de estos pastelillos con la presentación más tenebrosa. Su autora es Lily Vanilli, lo publica El País- Aguilar y su precio es tan sólo 9,90 euros.

Con un total de veinticinco recetas, a cual más siniestra, ‘Un zombie se comió mi cupcake’ es un libro imprescindible si de verdad quieres dejar a tus invitados con la boca abierta. Escarabajos de mazapán, pastelitos de cerebro, ojos sangrantes, mordeduras de vampiro, e incluso un completo cementerio pasteloso. Estos cupcakes son casi pequeñas esculturas, un poco asquerosillas en algunos casos, pero que, eso sí, exigen una cierta dosis de maña a la hora del moldear la pasta de azúcar y demás ingredientes…

Lily Vanilli es el nombre artístico de Lily Jones una artista del pastel que nació en Londres en 1982. Sus dulces siempre tienen un toque especial y mágico y colabora habitualmente con revistas de moda, además de mostrar sus creaciones en películas y vídeos musicales. Defensora de los ingredientes del comercio justo, ‘Un zombie se ha comido mi cupcake’ es su primer libro, en el que podemos dar fe de que lo suyo es arte. Comestible, pero arte al fin y al cabo.

Si podéis darle una miradita al libro, hacedlo, no os arrepentiréis en serio. Eso sí, os aseguro desde ya que no todos los pastelitos son aptos para estómagos sensibles, por lo que pensároslo dos veces antes de embarcaros en algunas de las recetas. También os advierto que hay que tener bastante destreza manual para modelar algunas de las figuritas, pero no os preocupéis porque aún quedan algunos días hasta Halloween, de manera que podéis ir ensayando. Serán el postre perfecto y os aseguro que nadie podrá olvidar vuestra fiesta en mucho tiempo.

Más información | Ficha en El País-Aguilar
En Papel en Blanco | Especial Halloween

En esta ocasión, Bill Bryson ha escrito un Libro Total, una hibridación de todos mis favoritismos. Porque ‘En casa‘ es un libro de historia. Y también un libro de divulgación científica. Y también un libro de viajes. Tres en uno. Y con una particularidad: sin salir de casa. Como dice el propio Bryson, le ha encantado escribir este libro porque le ha permitido hacerlo sin sacarse las alpargatas.

Bryson, pues, se convierte en una suerte de cicerone de su propia casa, transitando lentamente por cada estancia, desde el baño hasta el comedor, pasando por la cocina o el dormitorio. Cuando digo lentamente lo digo con toda intención: para cada instancia, el autor invierte decenas de páginas. Y es que Bryson no se limita a describir su casa, sino a describir el mundo entero, su historia y su ciencia mediante las cosas con las que se va encontrando. Como si cada objeto, a través de sus ojos multifacetados de mosca, como si mirara la realidad a través de un microscopio, un telescopio y hasta un estetoscopio (o una máquina de rayos X), fuera capaz de extraerle sentidos a los objetos cotidianos que ni siquiera hubiéramos creído posibles. Convirtiendo la rutinario en algo de proporciones épicas.

Por ejemplo, tras leer lo que dice Bryson sobre el pan que desayuna por la mañana, nunca más veréis el pan de la misma manera, sino como un misterio histórico y científico lleno de fascinantes historias a su alrededor.

Bryson avanza por cada detalle de su casa en Inglaterra como un entomólogo, fijándose en todo y preguntándoselo todo. Mira, aquí está mi tenedor, qué curioso que tenga cuatro puntas y no tres. ¿De dónde vendrá el arroz de la despensa? ¿Por qué la cama es un lugar tan cómodo y, sin embargo, se inventó tan tarde?

En ese sentido, En casa es la versión casera de Una breve historia de casi todo, pero creo que incluso es más formidable y épica que sus viajes a lo profundo de la física de partículas o a los confines del universo. Porque lo más interesante siempre está ahí al lado, delante de nuestras narices. Sólo es necesario aprender a mirar.

Para Bryson, pues, nuestra casa es como una piedra de Rosetta de lo que somos. Y Bryson la descifra con gran minuciosidad. No en vano, el libro tiene casi 700 páginas, y está dividido en 19 capítulos, entre los que podemos encontrar uno dedicado exclusivamente a la cocina, otro al salón, otro al pasillo, a la escalera, al baño, incluso a la caja de los fusibles.

Tanto para fans de Bryson como para lectores que no conozcan a este vejete jacarandoso y gordinflón, no perdáis la oportunidad de explorar su casa. Vuestra casa. La casa de todos.

Debo reconocer que mi admiración por Umberto Eco ha caído varios puntos tras saber que iba a escribir una versión light de El nombre de la rosa. Aún así, el que tuvo retuvo, y su nuevo libro publicado en nuestro país, Confesiones de un joven novelista, me llama muchísimo la atención, porque yo soy así de fácil. Lo publica Lumen, en una bonita edición en tapa dura con sobrecubierta, y su precio es 17,90 euros. A cambio tendrás la posibilidad de zambullirte en la mente de un escritor, algo que no es posible hacer todos los días.

Aunque Eco está ya a punto de cumplir los ochenta años, su andanza como novelista comenzó en 1980, cuando publicó la célebre El nombre de la rosa. Eco ya tenía una ganada reputación como ensayista, pero la fama mundial le llegaría con una novela que mezclaba sabiamente historia y suspense, una fórmula que creó escuela. Así, en ‘Confesiones de un joven novelista’, Eco nos acerca a los misterios insondables del oficio de escritor: la creación de los personajes, su obsesión por los pequeños detalles, las tramas en las que mezcla realidad y ficción… Un pequeño agujero por el que espiar a uno de los autores más carismáticos de los últimos años, y todo con mucho humor, que eso se le da muy bien.

Eco nos confiesa aquí su gusto por la ambigüedad en sus escritos, como una manera de darle libertad al lector para que este siga su propio camino en la interpretación del texto. Inspiración y trabajo, talento y esfuerzo, esta y otras cuestiones repasará el conocido autor en un sutil juego de preguntas y respuestas que nos permitirá asistir de cerca a la génesis de una novela, con sus ritos y sus pesares. Interesantes confesiones de un autor que no tiene pudor ninguno en declararse novelista aficionado.

Lo cierto es que me gustan este tipo de libros, me fascina colarme en las intimidades de la creación de una novela. ¿Cómo lo consiguen? ¿No es extraño que algunos autores consigan atraparte desde el principio, que no seas capaz de soltar el libro ni para comer? ¿Es magia? ¿Vudú? Igual después de leer este libro descubro la receta secreta…

Más información | Ficha en Lumen
En Papel en Blanco | ‘Nadie acabará con los libros’, un diálogo entre Umberto Eco y Jean-Claude Carriere

Annie Leonard explica en la Historia de las cosas cómo el sistema capitalista y las consecuencias que esto tiene para nuestro planeta y las personas que vivimos en él. No en vano, el subtítulo del libro es, nada menos, que De cómo nuestra obsesión por las cosas está destruyendo el planeta, nuestras comunidades y nuestra salud. En ese sentido, el libro de Leonard es el reverso de otro que os reseñé hace poco por aquí: El optimista racional, de Matt Ridley.

Según Ridley, los seres humanos siempre acaban encontrando una salida a sus problemas colectivos, ya sea mediante descubrimientos fortuitos o por movimientos sociales poderosos. En más de una ocasión, por ejemplo, la humanidad ha estado a punto de desaparecer debido a la explosión demográfica y la escasez de alimentos. Pero siempre al límite, hemos hallado la solución: los fertilizantes que permitieron a principios del siglo XX que los campos fuesen más productivos; la invención del motor de combustión interna, que nos desligó de la dependencia de los caballos; los cruces de distintas variedades de trigo…

Por el contrario, Leonard no es nada optimista en ese sentido y apuesta por un consumo racional y un regreso a una especie de frugalidad donde no se apueste permanentemente por el crecimiento económico.

El frugalismo predica la simplicidad voluntaria y renuncia a lo ritmos de vida vertiginosos. El frugalismo surge del inconformismo, de la sed de vida. Este nuevo concepto de austeridad es una respuesta sensata a los excesos de la sociedad de consumo, un rechazo a la ambición, al dinero y al éxito. Se debe averiguar el grado de satisfacción que nos producen las cosas para distinguir una ilusión pasajera de la verdadera satisfacción. Con esta fórmula cada uno puede detectar los valores que le proporcionan bienestar y descubrir de cuántas cosas puede prescindir. Cuando en tu interior sientas que necesitas algo, comprobarás que en un gran porcentaje de ocasiones este algo es de naturaleza material. Entonces, llegado a este punto, formúlate las siguientes preguntas: ¿Lo necesito? ¿Cuántos tengo? ¿Lo voy a utilizar mucho? ¿Le sacaré partido? ¿Cuánto me va a durar? ¿Me lo puede prestar algún otro Insecto Frugal? ¿Seré capaz de limpiarlo, cuidarlo o arreglarlo yo mismo? ¿Querré hacerlo? ¿He buscado o comparado para tener la mejor calidad al mejor precio? ¿Tengo algo que me pueda servir para lo mismo? Y por último, ¿dejaré de ser feliz y dejaré de sentir que hay personas que me quieren a mi alrededor si renuncio a ello?

En definitiva, leer este libro sirve para equilibrar el fiel de la balanza que pueda haber desviado la lectura del libro de Matt Ridley, quizá para tener un juicio más ecuánime, quizá para estar mejor informado; quizá para admitir que, en el fondo, ignoras demasiado para tener una opinión sólida sobre el tema. En cualquier caso, algo está claro: si todos optáramos por la vía de Thoreau, la Tierra no soportaría nuestro impacto medioambiental (as ciudades, porcentualmente, son más ecológicas que el campo). Y se sabe que la madre de Thoreau iba de vez en cuando a su cabaña a lavarle la ropa.

Sitio Oficial | Ficha en Fondo de Cultura Económica