Tag: gastronomía

22 marzo 2008

Un libro digital de recetas para colgar en la cocina

Eva Paris

Hasta la cocina llegan los soportes para textos digitales, según leo en Xataka. Coobbok es un curioso miniordenador con funciones de libro electrónico creado por un estudiante suizo de diseño industrial, Philipp Gilden.

El Coobbok tiene la innovadora forma de espátula, para poder colgarlo en la cocina junto al resto del menaje. En él se puede almacenar recetas de cocina, y también recibir información o demostraciones audiovisuales a través de Internet.

Lo bueno es que se trata de un producto lavable, así que no nos tenemos que preocupar demasiado por las salpicaduras…

Yo poco a poco voy dejando de acumular libros de recetas y recortes de los de toda la vida para ampliar el archivo dedicado a la gastronomía paso a paso en mi ordenador. Pero sin duda tenerlo en la cocina, bien a mano junto a los fogones, puede evitar que se queme algún plato mientras vamos a ver cuál es el siguiente paso en nuestro cocinar.

Vía | Xataka
Sitio Oficial | Philipp Gilgen

Más noticias sobre:  Libro digital
Tags: cocina, gastronomía, libro electrónico, ordenador, recetas
Comentarios (1) | Trackback

17 enero 2007

Hoteles con viñedo, más que una guía

Eva Paris

Hoteles con viñedo, de Pedro Madera, publicado a finales del pasado año, ha sido seleccionado para obtener el Oscar de los libros de cocina y vino, los Gourmand World Cookbooks.

La obra está situada en la categoría de mejor guía de vinos, aunque como he podido comprobar en este enlace, va más allá. Me parece muy acertado el recorrido del autor (al menos en este primer hotel con bodega que podemos leer a través de la red), no deteniéndose exclusivamente en los datos vinícolas del lugar o en los apuntes técnicos de los establecimientos. A través de una narración amena y coloquial, Pedro Madera introduce sus peripecias personales en el lugar, acercándonos a los datos históricos del hotel y su entorno y, cómo no, a los vinos y las delicias gastronómicas que no se pueden dejar de degustar.

En un momento en que el interés por la cultura enológica está en boga, el autor emprendió este viaje llevado por la falta de recopilaciones de estas características en España y, según afirma, pretende satisfacer las necesidades de “ese viajero que gusta de cosas diferentes”.

Vía | Directo al paladar
Más información | El tercer nombre, La mañana: entrevista a Pedro Madera

Más noticias sobre:  Divulgación, Viajes
Tags: gastronomía, guía
Comentarios (0) | Trackback